Quem não gosta de chocolate?!Pois é por isso que qualquer atividade comercial ou industrial que envolva chocolate é bem sucedida... E as trufas são muito procuradas!!!
Para se iniciar um trabalho com trufas, pense sempre na qualidade do chocolate, evitando aqueles que têm na sua composição mais de 50% de gordura hidrogenada. O sabor é muito importante para fidelizar a clientela. Mas também pense no visual; ele tem que ser muito atrativo, dando ao bombom uma imagem de gostosura.
Prove todas as receitas antes de as colocar á venda.Ponha de lado aquelas que não ficaram assim tão boas... A venda pode ser directamente em pequenos comércios que farão a revenda do seu produto,ou porta-a-porta em lojas e estabelecimentos comerciais. Não requer muito investimento. Apenas carinho na preparação, higiene e persistência!!!!
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